Bienvenue tous les jours 7/7j
de 12h 14h et de 19h à 22h
La carte
APÉRITIF OU EN DÉGUSTATION
- Croques roulés au pastrami et sauce Mornay (3 pièces)12.00€
- Beignets de potimarron épicés, dip yaourt-zaatar (4 pièces)12.00€
- Bao vapeur au canard confit, pickles de radis, cacahuètes (3 pièces)14.00€
ENTRÉES
- Velouté laska de châtaignes, lait de coco, curcuma, citronnelle, oignons frits12.00€
- Maquereau fumé et mariné à la betterave, crème de raifort, pomme verte14.00€
- Tarte fine, champignons des bois en persillade, roquette15.00€
- Tiradito de daurade, crème de céleri au beurre noisette, condiment acidulé16.00€
LES INCONTOURNABLES
- Foie gars mi-cuit en ballotine, coing, noisettes et foccaccia16.00€
- Ravioles de langoustines, truffes et foie gras (4 pièces)19.50€
PLATS
- Steak de chou-fleur rôti, houmous au cumin et citron, chips de câpres20.00€
- Merlu rôti, bouillon dashi, sauté de champignons, topinambours, poireau22.00€
- Foie de veau, purée de patate douce, raisins pochés à la cannelle, jus au café24.00€
- Magret de canard laqué, carotte au gingembre, pak-choï, cinq épices, sésame27.50€
- Vol-au-vent de volaille, sauce morilles31.00€
- Bar entier rôti, beurre blanc yuzu, légumes automnaux36.00€
LES INCONTOURNABLES
- Tartare de bœuf traditionnel22.00€
- Poitrine de cochon Fermier confite, jus à la Chartreuse23.00€
- Ravioles de langoustines, truffes et foie gras (6 pièces)29.50€
- Entrecôte Angus, beurre miso-échalote (env. 280grs)34.00€
- Côte de boeuf Angus à partager (env. 850grs)88.00€
- Plat du jour (servi le midi, du lundi au vendredi, hors jours fériés)16.00€
ACCOMPAGNEMENTS
- Frites « Maison »
- Polenta crémeuse
- Poêlée de légumes
- Pousses d’épinard, vinaigrette relevée, Noix de Grenoble
- La deuxième garniture (en supplément)4.50€
FROMAGES
- Faisselle de vache5.50€
- Assiette de fromages de la Maison Cardinet9.50€
DESSERTS
- Entremet chocolat dulcey et noix de pécan10.00€
- Figues, sarrasin torréfié et sorbet citron10.00€
- Moelleux au chocolat Valrhona, glace vanille, crème anglaise pop-corn10.00€
- Poire rôtie, noisette et thé rooibos10.00€
- Kiwi, Fontainebleau au citron vert et menthe fraîche10.00€
- Autour du chocolat Bonnat et des Pères Chartreux10.00€
- Café Gourmand ou Thé Gourmand10.00€/10.90€
- Digestif gourmand15.90€Selon la sélection
- Crêpes Suzette (servies uniquement le soir, préparées en salle)13.90€
LES GLACES ET SORBETS « Les Frères Amoré » à Seyssins
- 2 boules / 3 boules5.00€/ 7.00€
(Vanille, Chocolat, Chartreuse, Cassis, Caramel, Citron, Mangue, Fraise)
- FORMULE MIDI24.00€
(servi du lundi au vendredi, hors jours fériés)
Plat du jour, dessert et café
- MENU (entrée, plat et dessert)35.00€
Velouté laska de châtaignes, lait de coco, curcuma, citronnelle, oignons frits
Ou
Maquereau fumé et mariné à la betterave, crème de raifort, pomme verte
Ou
Tarte fine, champignons des bois en persillade, roquette
***
Steak de chou-fleur rôti, houmous au cumin et citron, chips de câpres
Ou
Poitrine de cochon confite, jus corsé à la Chartreuse
Ou
Merlu rôti, bouillon dashi, sauté de champignons, topinambours, poireau
Ou
Tartare de bœuf traditionnel
***
Entremet chocolat dulcey et noix de pécan
Ou
Figues, sarrasin torréfié et sorbet citron
Ou
Poire rôtie, noisette et thé rooibos
- MENU DE SAISON (entrée, plat et dessert)49.00€
Foie gras de canard mi-cuit en ballotine, coing, noisette et focaccia
Ou
Tiradito de daurade, crème de céleri rave au beurre noisette, condiment acidulé
***
Magret de canard laqué, carotte au gingembre, pak – choï, cinq épices, sésame
Ou
Bar entier rôti, beurre blanc yuzu, légumes automnaux
***
Kiwi, Fontainebleau au citron vert et menthe fraîche
Ou
Autour du chocolat Bonnat et des Pères Chartreux
Les chèques ne sont pas acceptés.
Nos viandes sont d’origine France sauf contre-indication.
Prix net en euros, TVA et service compris
La liste des allergènes est à votre disposition
HÔTEL MILLE PAS
& BRASSERIE CHAVANT
72 avenue Léon et Joanny Tardy
38500 Voiron
RÉSERVATION
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