Bienvenue tous les jours 7/7j
de 12h 14h et de 19h à 22h
La carte
APÉRITIF OU EN DÉGUSTATION
- Assiette de dégustation à partager (8 pièces)14,90€
2 œufs mimosas aux herbes, 2 pces saumon mariné, 2 pces nems, houmous à la truffe et gressins feuilletés
- Assiette de dégustation à partager (12 pièces)21.00€
2 œufs mimosas aux herbes, 2 pces saumon mariné, 2 pces nems, houmous à la truffe et gressins feuilletés
ENTRÉES
- Velouté de Courgette, œuf parfait fermier, écume Antésite10.90€
- Nems de volaille aux légumes et basilic thaï (6 pièces)13.90€
- Ravioles du Dauphiné croustillantes et son gaspacho Andalou12.90€
- Salade César, émincé de volaille à l’estragon12.90€
- Tataki de thon au sésame, guacamole et pamplemousse17.90€
LES INCONTOURNABLES
- Carpaccio de poulpes, piperade provençale et sorbet poivron15.50€
- Ravioles de langoustines, truffes et foie gras (4 pièces)16.50€
- Foie gras mi-cuit « maison », figue en textures16.00€
PLATS
- Ravioles du Dauphiné croustillantes et son gaspacho Andalou15.90€
- Tartare de bœuf coupé au couteau18.50€
- Maquereau rôti, pâte d’oseille et émulsion maïs20.90€
- Lotte rôtie à l’encre de seiche, piquillos farcis au quinoa, sauce vin blanc27.90€
- Tataki de thon au sésame, guacamole et pamplemousse24.90€
- Carpaccio de poulpes, piperade provençale et sorbet poivron23.50€
- Carré de veau croûté à la truffes, légumes primeurs et jus gourmand25.90€
- Poulpe, gyoza aux légumes, bisque de langoustines28.90€
- Filet de bœuf Charolais, sauce béarnaise31.90€
- Filet de bœuf Charolais, comme un Rossini34.90€
LES INCONTOURNABLES
- Ravioles de langoustines, truffes et foie gras (6 pièces)25.50€
- La volaille des Mille Pas, jus à la Chartreuse (Volaille Label Rouge de l‘Ain)29.90€
(Farcie au foie gras et foie de volaille)
- Plat du jour (servi le midi, du lundi au vendredi, hors jours fériés)12.90€
ACCOMPAGNEMENTS
- Frites fraiches « Maison »
- Gratin dauphinois de Chez Chavant
- Purée de patates douces
- Polenta crémeuse
- Sucrine à l’huile de noix, éclat de noix
- La deuxième garniture (en supplément)3.00€
FROMAGES
- Faisselle de vache de la Ferme de Plantimay4.50€
- Assortiment de fromages du Pays Voironnais6.50€
DESSERTS
- Coupe de fruits frais de saison, sorbet Passion7.90€
- Parfait glacé à l’Antésite7.90€
- Moelleux au chocolat Varhona, crème glacée vanille8.90€
- Comme un citron givré, parfait limoncello et crémeux romarin8.90€
- Finger Abricot basilic, gel menthe basilic, sorbet abricot8.90€
- Le Dessert Chocolat Signature de la Maison Bonnat8.90€
- Biscuit roulé au thé Matcha, crème Jasmin Fraises, sorbet fraises9.90€
- Café Gourmand8.90€
- Thé Gourmand9.90€
- Crêpes Suzette (servies uniquement le soir, préparées en salle)12.90€
LES GLACES ET SORBETS « La tacoulienne » à Charnècles
- 2 boules / 3 boules4.50€/ 5.90€
(Vanille, Chocolat, Chartreuse, Cassis, Caramel, Citron, Mangue, Fraise)
- FORMULE MIDI20.90€
(servi du lundi au vendredi, hors jours fériés)
Plat du jour, dessert et café
- MENU (entrée, plat et dessert)32.00€
Velouté de Courgette, œuf parfait fermier, écume Anthésite
Ou
Ravioles du Dauphiné croustillantes et son gaspacho Andalou
Ou
Salade César, émincé de volaille à l’estragon
͠
Maquereau rôti, pâte d’oseille et émulsion maïs
Ou
Agneau d’Aveyron braisé au foin, jus au Sureau, caviar d’aubergine
Ou
Tartare de bœuf coupé au couteau
͠
Comme un citron givré, parfait limoncello et crémeux romarin
Ou
Finger Abricot basilic, gel menthe basilic, sorbet abricot
Ou
Parfait glacé à la Chartreuse
Les chèques ne sont pas acceptés.
Nos viandes sont d’origine France sauf contre-indication.
Prix net en euros, TVA et service compris
La liste des allergènes est à votre disposition
HÔTEL MILLE PAS
& BRASSERIE CHAVANT
72 avenue Léon et Joanny Tardy
38500 Voiron
RÉSERVATION
04 76 93 19 11
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