Bienvenue tous les jours 7/7j
de 12h 14h et de 19h à 22h
La carte
APÉRITIF OU EN DÉGUSTATION
- Assiette de dégustation à partager 8 pièces16.00€
2 tartelettes pollen et citron confit, 2 cromesquis d’escargot, 2 croques truffes, 2 pcs jambon ibérique
- Assiette de dégustation à partager 12 pièces24.00€
3 tartelettes pollen et citron confit, 3 cromesquis d’escargot, 3 croques truffes, 3 pcs jambon ibérique
ENTRÉES
- Tyrosalata, carottes fanes rôties au miel, Chartreuse, granola12.90€
- Œuf parfait, petit pois en textures, pollen13.90€
- Velouté d’asperges, vin jaune, jambon ibérique et parmesan14.90€
- Tataki de thon, pastèque, mayonnaise au cresson et pamplemousse18.90€
LES INCONTOURNABLES
- Pâté en croûte des Mille Pas15.90€
- Ravioles de langoustines, truffes et foie gras, bisque de langoustines (4 pièces)20.90€
PLATS
- Céleri rôti, condiment citron, cacahuètes et pesto à l’ail des ours19.90€
- Dos de Merlu, petits pois et champignons, sauce vin blanc22.90€
- Tataki de thon, pastèque, mayonnaise au cresson et pamplemousse27.90€
- Tentacule de poulpe, oignons grelots, crème au citron et à l’ail noir28.90€
- Tartare de bœuf coupé au couteau21.90€
- Suprême de volaille, crème de courgette, pomme Anna, jus au thym22.90€
- Pithiviers de veau, choux et agrumes, crème aux herbes24.90€
LES INCONTOURNABLES
- Poitrine de cochon confite, jus à la Chartreuse22.90€
- Filet de dorade Royale, rissole aux noix de Grenoble, Vichyssoise25.90€
- Ravioles de langoustines, truffes et foie gras, bisque de langoustine (6 pièces)29.90€
- Plat du jour (servi le midi, du lundi au vendredi, hors jours fériés)14.90€
ACCOMPAGNEMENTS
- Frites fraiches « Maison »
- Polenta crémeuse
- Haricots en persillade
- Sucrine, pickles et noix
- La deuxième garniture (en supplément)4.50€
FROMAGES
- Faisselle de vache5.50€
- Assiette de fromages de la Maison Cardinet9.50€
DESSERTS
- Coupe de fruits frais de saison, sorbet du moment8.90€
- Vacherin à la Chartreuse, griottes8.90€
- Roulé japonais, mousse café, chocolat noir Valrhona et gingembre9.90€
- Œufs en neige, fraise et rhubarbe, crème glacée à l’huile d’olive9.90€
- Royal Dauphinois au chocolat Bonnat9.90€
- Moelleux au chocolat Valrhona, crème glacée vanille, émulsion tonka9.90€
- Café Gourmand ou Thé Gourmand9.90€
- Digestif gourmand15.90€Selon la sélection
- Crêpes Suzette (servies uniquement le soir, préparées en salle)12.90€
LES GLACES ET SORBETS « La tacoulienne » à Charnècles
- 2 boules / 3 boules4.50€/ 5.90€
(Vanille, Chocolat, Chartreuse, Cassis, Caramel, Citron, Mangue, Fraise)
- FORMULE MIDI21.90€
(servi du lundi au vendredi, hors jours fériés)
Plat du jour, dessert et café
- MENU (entrée, plat et dessert)34.00€Tyrosalata, carottes fanes rôties au miel, Chartreuse, granola
Ou
Œuf parfait, petit pois en textures, pollen
Ou
Velouté d’asperges, vin jaune, jambon ibérique et parmesan͠
Suprême de volaille, crème de courgette, pomme Anna, jus au thym
Ou
Dos de Merlu, petits pois et champignons, sauce vin blanc
Ou
Céleri rôti, condiment citron, cacahuètes et pesto à l’ail des ours
Ou
Tartare de bœuf coupé au couteau͠
Royal Dauphinois au chocolat Bonnat
Ou
Vacherin à la Chartreuse, griottes
Ou
Œufs en neige, fraise et rhubarbe, crème glacée à l’huile d’olive
Les chèques ne sont pas acceptés.
Nos viandes sont d’origine France sauf contre-indication.
Prix net en euros, TVA et service compris
La liste des allergènes est à votre disposition
HÔTEL MILLE PAS
& BRASSERIE CHAVANT
72 avenue Léon et Joanny Tardy
38500 Voiron
RÉSERVATION
04 76 93 19 11
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